Cómo avisar al mesero que el plato está listo en NexGox
Flujo de aviso instantáneo desde la pantalla de cocina hacia el comandero del mesero para que recoja los platos en el pase de salida y los lleve calientes a la mesa.
Emplatar los platos en el pase
Al terminar de cocinar, coloca los platos calientes en el pase de salida de cocina con su número de orden.
Pulsar marcar pedido listo
En la pantalla de cocina KDS, pulsa el botón Marcar Pedido Listo en la tarjeta de la comanda correspondiente.
Envío de alerta al mesero
El sistema emitirá una notificación sonora y vibración en el celular o comandero móvil del mesero responsable de la mesa.
Recogida de platos en el pase
El mesero se acerca al pase de cocina a recoger los platos y llevarlos de inmediato a la mesa de los clientes.
Despachar y archivar comanda
Cuando los platos salen hacia el salón, pulsa Despachar para liberar espacio en la pantalla de cocina.
Prerrequisitos antes de comenzar
- Usuario activo con permisos en el punto de venta NexGox
- Dispositivo (computador, tablet o comandero móvil) conectado al sistema
Flujo en pleno boleo de cocina o salón
Flujo de aviso instantáneo desde la pantalla de cocina hacia el comandero del mesero para que recoja los platos en el pase de salida y los lleve calientes a la mesa.
Errores frecuentes y cómo evitarlos
Impacto en la rentabilidad de tu local
Agiliza el despacho de órdenes y asegura la exactitud de los informes del negocio.
Nunca dejes platos calientes esperando en el pase; avisar de inmediato garantiza que la comida llegue en su punto térmico exacto a la mesa.
Pasos sugeridos para tu operación
Procedimientos recomendados para coordinar el salón, la cocina y el cuadre de caja de tu local.
