Cómo usar la pantalla de cocina KDS en NexGox
Control de comandas en monitor táctil o Smart TV de cocina: flujo de preparación en columnas, cronómetro con semáforo de demoras y timbre acústico de llegada de pedidos.
Abrir la pantalla de cocina
En una tablet, monitor o Smart TV en cocina, ingresa a NexGox y abre el módulo de Cocina KDS.
Revisar las comandas entrantes
Observa las comandas organizadas en columnas según su orden de llegada con número de mesa y notas del cliente.
Marcar la comanda en preparación
Toca el botón Iniciar Preparación en la comanda cuando comiences a cocinar los platos.
Vigilar notas y tiempos
Lee las especificaciones especiales de cada plato (ej: sin sal, término 3/4 o salsas aparte) y vigila el semáforo de tiempo.
Marcar como listo para despacho
Al emplatar y colocar los platos en el pase, toca Marcar Pedido Listo para que el mesero recoja la comida.
Prerrequisitos antes de comenzar
- Usuario activo con permisos en el punto de venta NexGox
- Dispositivo (computador, tablet o comandero móvil) conectado al sistema
Flujo en pleno boleo de cocina o salón
Control de comandas en monitor táctil o Smart TV de cocina: flujo de preparación en columnas, cronómetro con semáforo de demoras y timbre acústico de llegada de pedidos.
Errores frecuentes y cómo evitarlos
Impacto en la rentabilidad de tu local
Agiliza el despacho de órdenes y asegura la exactitud de los informes del negocio.
Activa la pantalla completa con F11 en el monitor de pared para ocultar las barras del navegador y tener máxima visibilidad en los fogones.
Pasos sugeridos para tu operación
Procedimientos recomendados para coordinar el salón, la cocina y el cuadre de caja de tu local.
