Comandas incrementales: Adicionar platos a mesas sin reimprimir lo anterior ni duplicar en KDS
¿Cómo agrego más bebidas o platos a una mesa sin que cocina vuelva a preparar los platos que ya se comieron?
Una mesa abierta solicita una segunda ronda de cervezas o un postre adicional. Si el mesero reenvía la mesa completa, cocina puede volver a preparar los platos que los clientes ya consumieron, o duplicar la tarjeta en la pantalla digital generando caos.
¡Hola! En NexGox las mesas manejan Rondas de Consumo inteligentes: al presionar 'Adicionar Productos' en la mesa activa, el sistema identifica los nuevos ítems como una adición. En las impresoras térmicas solo se imprime la tirilla con los productos nuevos. Y en la pantalla KDS, la tarjeta de la mesa se actualiza en tiempo real en su misma columna sumando los nuevos platos sin duplicar la comanda, mientras que el totalizador de la barra superior recalcula las cantidades al instante.
Registro de la Adición en Salón:
Selección y Envío:
Comportamiento en Impresoras Físicas:
Comportamiento en la Pantalla Digital KDS:
En la precuenta final que le entregues al cliente, las rondas quedarán discriminadas por horario para resolver de inmediato cualquier duda si los comensales desean verificar cuántas rondas de bebidas pidieron durante su estadía.
Pasos sugeridos para tu operación
Procedimientos recomendados para coordinar el salón, la cocina y el cuadre de caja de tu local.
