Cobro de productos sin catalogar
¿Cómo cobro un servicio ocasional, un producto temporal o una propina extra que no tengo creada en el menú?
Un cliente pide algo fuera de carta o el local cobra un alquiler de salón y no quiero crear un producto definitivo en el inventario.
¡Hola! Tienes dos opciones directas: puedes registrar un 'Ingreso Vario' en Caja indicando el concepto (ej: $10.000 Alquiler), o tener un producto en catálogo llamado 'Venta Libre' con precio abierto para facturarlo con tirilla fiscal.
Vía Movimiento de Caja: Ve a Caja›Movimientos›Registrar Ingreso, ingresa el valor y el motivo.
Vía Catálogo POS: Crea un producto llamado 'Venta Especial' con precio editable al momento de seleccionarlo.
El valor se suma a las ventas del día y queda completamente justificado en tu reporte de caja.
Crea una categoría llamada 'Servicios Varios' para cobros de descorche, alquiler de mesas o eventos especiales.
Pasos sugeridos para tu operación
Procedimientos recomendados para coordinar el salón, la cocina y el cuadre de caja de tu local.
