Gamificación y ranking de rendimiento de meseros para incentivos de venta
¿Cómo sé cuál es el mesero que más vende y cómo premio al que más ofrece postres y vinos?
Los meseros solo toman la orden básica sin ofrecer bebidas caras ni postres porque no tienen ningún incentivo para vender más.
¡Hola! En NexGox tienes el 'Ranking de Rendimiento de Sala': el Dashboard clasifica a los meseros por volumen de facturación total, cantidad de comandas atendidas y promedio de venta por mesa. Puedes premiar semanalmente al mesero #1 o al que mayor venta cruzada de postres logre en el período.
En Dashboard, ubica la tarjeta de Rendimiento de Equipo de Sala.
Revisa la tabla con: Nombre del mesero, Comandas despachadas, Facturación generada y Ticket promedio por mesa.
Filtra por la semana o quincena en curso.
Establece una comisión o bono de reconocimiento para los colaboradores que lideren el ranking.
Comparte los resultados en la reunión semanal de equipo para fomentar una competencia sana y motivadora.
Un concurso semanal de 'El que venda más postres de la casa se lleva $50.000 extra' incrementa las ventas de repostería hasta en un 40% sin costos fijos de publicidad.
Pasos sugeridos para tu operación
Procedimientos recomendados para coordinar el salón, la cocina y el cuadre de caja de tu local.
