Lista de espera (Waitlist) digital con salón lleno y aviso por WhatsApp
¿Cómo gestiono la fila de comensales cuando el salón está al 100% de capacidad?
El restaurante opera a capacidad máxima en domingo y en la entrada se genera una fila desordenada con clientes impacientes preguntando constantemente cuánto falta para desocupar una mesa.
¡Hola! En NexGox gestionas la fila con la Lista de Espera Digital (Waitlist): tocas la mesa que está próxima a terminar o pidiendo cuenta y pulsas 'Waitlist'. Registras el nombre, WhatsApp y pax del grupo en espera. La mesa adoptará el distintivo púrpura de Waitlist. Apenas la mesa se desocupe e higienice, pulsas 'Sentar mesa' para pasar al nuevo grupo sin fricciones.
En Mesas (/mesas), ubica una mesa que esté en estado Cuenta (Pidiendo Cuenta) o con comensales por terminar.
Toca la mesa para abrir su panel lateral y en la sección *Gestión y Servicio* presiona el botón Waitlist (icono de reloj Clock).
En la ventana emergente Lista de Espera · Mesa [N°], diligencia:
Haz clic en Guardar Espera. La mesa quedará identificada en el plano con el estado Púrpura (Waitlist) y se sumará al contador de la barra de filtros superiores.
Cuando la mesa pague y pase por el ciclo de desinfección (Marcar lista y limpia con icono Sparkles), el panel mantendrá el registro del cliente en espera.
Presiona el botón Sentar mesa para sentar al nuevo grupo e iniciar de inmediato la toma de su comanda.
Aprovecha el tiempo de espera invitando a los clientes a tomar un aperitivo en barra mientras se libera su mesa asignada en la Waitlist; esto dinamiza el consumo antes de ingresar formalmente al salón.
Pasos sugeridos para tu operación
Procedimientos recomendados para coordinar el salón, la cocina y el cuadre de caja de tu local.
