Precios diferenciados por canal: Salón vs Domicilio vs Menú Digital
¿Cómo cobro un precio diferente en mesa y otro más alto en domicilios para cubrir comisiones?
Los restaurantes asumen costos de empaque, bolsas térmicas y comisiones de plataformas que reducen su margen si venden al mismo precio de la mesa.
¡Hola! En NexGox configuras precios por canal en cada producto: al editar el plato, vas al paso 'General' y activas 'Precios por Canal'. Puedes fijar $22.000 para Salón, $24.000 para Domicilios Propios y $25.000 para Plataformas, y el POS aplicará el valor correcto según dónde se facture.
En Inventario›Productos, pulsa editar sobre el plato deseado.
En la sección de Precios, activa la opción Tarifas Diferenciadas por Canal.
Define el valor base para consumo en Salón / Mesa (ej: $20.000).
Fija el precio para canal Domicilio / Para Llevar incorporando el costo de empaque (ej: $22.500).
Guarda los cambios; al abrir una orden de salón o delivery, el terminal POS adoptará la lista de precios respectiva automáticamente.
Esta estrategia protege tu rentabilidad neta sin necesidad de cobrar fletes exorbitantes que espanten a los clientes de domicilio.
Pasos sugeridos para tu operación
Procedimientos recomendados para coordinar el salón, la cocina y el cuadre de caja de tu local.
