Mover pedidos y reconfiguración de mesas en sala sin perder comandas
¿Cómo cambio a unos clientes de una mesa a otra si empezó a llover en la terraza?
Empieza a llover repentinamente en la terraza o zona exterior y los comensales deben ser reubicados de urgencia en mesas del salón interior. Si el sistema no permite mover las cuentas en pocos clics, los pedidos se cruzan y el cajero pierde el control de los consumos.
¡Hola! En NexGox trasladas mesas en 3 segundos: abres la mesa actual en el panel lateral, buscas la sección 'Mover Pedido', seleccionas la orden activa y la nueva mesa de destino disponible, y confirmas. Todos los consumos, notas de cocina y rondas se mudan a la nueva mesa y la anterior queda desocupada de inmediato en todas las pantallas.
En el tablero de Mesas (/mesas), toca la mesa que se necesita reubicar para desplegar su panel lateral de detalle.
En la sección inferior Mover Pedido (icono de intercambio ArrowRightLeft), abre el selector Selecciona pedido y marca la comanda de la mesa.
En el selector Mesa destino, elige la mesa libre donde se ubicarán los comensales (ej: *Mesa 14 · Salón Principal*).
Presiona el botón Confirmar movimiento.
El sistema transfiere de forma íntegra el pedido a la nueva mesa, actualiza el plano operativo en tiempo real en todos los terminales y deja la mesa anterior disponible para su limpieza.
Si dos grupos de mesas deciden juntarse para compartir la velada y pagar juntos, selecciona el pedido de la primera mesa en 'Mover Pedido' y envíalo hacia la segunda mesa (aunque ya esté ocupada). NexGox agrupará ambas órdenes como subcuentas dentro de la misma mesa para facilitar su liquidación.
Pasos sugeridos para tu operación
Procedimientos recomendados para coordinar el salón, la cocina y el cuadre de caja de tu local.
