Cómo avisar al mesero que el plato está listo en NexGox
Cómo avisar al mesero que el plato está listo en NexGox
Flujo de aviso instantáneo desde la pantalla de cocina hacia el comandero del mesero para que recoja los platos en el pase de salida y los lleve calientes a la mesa.
- Aviso en 1 toque desde la pantalla de cocina al emplatar - Notificación sonora y visual directa en el celular del mesero asignado - Eliminación de gritos y campanas ruidosas entre cocina y salón
Emplatar los platos en el pase: Al terminar de cocinar, coloca los platos calientes en el pase de salida de cocina con su número de orden.
Pulsar marcar pedido listo: En la pantalla de cocina KDS, pulsa el botón Marcar Pedido Listo en la tarjeta de la comanda correspondiente.
Envío de alerta al mesero: El sistema emitirá una notificación sonora y vibración en el celular o comandero móvil del mesero responsable de la mesa.
Recogida de platos en el pase: El mesero se acerca al pase de cocina a recoger los platos y llevarlos de inmediato a la mesa de los clientes.
Despachar y archivar comanda: Cuando los platos salen hacia el salón, pulsa Despachar para liberar espacio en la pantalla de cocina.
Nunca dejes platos calientes esperando en el pase; avisar de inmediato garantiza que la comida llegue en su punto térmico exacto a la mesa.
Pasos sugeridos para tu operación
Procedimientos recomendados para coordinar el salón, la cocina y el cuadre de caja de tu local.
